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sur les chemins de pleubian .overblog.com

Ce blog est dédié aux amoureux du petit bourg de Pleubian et de ses environs...

Une station de métro pour la Bretagne (Kermagen) !!!

Publié le 30 Novembre 2014 par Christophe Villa-Mélé

Les mondes parallèles sont enfin une réalité et leurs mystères sont percés. Il existe enfin une sation de métro Parisien pour la Bretagne ?

Les mondes parallèles sont enfin une réalité et leurs mystères sont percés. Il existe enfin une sation de métro Parisien pour la Bretagne ?

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Recette du Tarama Ancestrale....

Publié le 14 Novembre 2014 par Christophe Villa-Mélé dans Mes recettes de cuisine

  • 1 Œuf de cabillaud bien fumé (car le tarama n’en sera que meilleur)
  • 1 demi-jus de citron jaune
  • De l’huile d’arachide.

 

  • Prendre un œuf de cabillaud fumé, l’ouvrir en deux pour vider l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère dans un saladier.
     
  • Puis, mettre un peu d’huile d’arachide (environ 2 cuillères à soupe) et bien malaxer  le tout avec une fourchette pour bien écraser le contenu de l’œuf
    avec l’huile.

     
  • Prendre un fouet électrique et commencer à monter le tout « comme une mayonnaise. » Dés que ça commence à épaissir y jeter un bon demi jus de citron frais pressé tout en continuant à bien battre avec le fouet électrique jusqu’à ce que le mélange épaississe « comme une mayonnaise .» Ensuite remettre de l’huile d’arachide en la faisant couler doucement en filets et monter le mélange jusqu’au tiers du saladier.
     

Réserver le Tarama au Frigo 2 bonnes heures et ensuite il ne reste plus qu’à le servir et l’étaler sur du pain frais ou des blinis revenus dans un peu de beurre demi-sel « comme des crêpes. »

« Cette recette de Tarama ancestrale, m’a été expliquée dans son pays par un chef cuisinier Grecque. »

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Publié le 11 Novembre 2014 par Christophe Villa-Mélé

Le bateau sur le mur - Infographie par Christophe Villa-Mélé

Le bateau sur le mur - Infographie par Christophe Villa-Mélé

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Centre de secours : trois nouveaux pompiers volontaires

Publié le 8 Novembre 2014 par Ouest France

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Publié le 8 Novembre 2014 par Christophe Villa-Mélé

Les rochers amoureux - Infographie par Christophe Villa-Mélé

Les rochers amoureux - Infographie par Christophe Villa-Mélé

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Publié le 6 Novembre 2014 par Christophe Villa-Mélé

Le petit sentier de Treveon. Infographie réalisée par Christophe Villa-Mélé

Le petit sentier de Treveon. Infographie réalisée par Christophe Villa-Mélé

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