1 pate à pizza épaisse (genre herta) 1 fromage frais aux herbes (nous on utilise "la motte fraiche" vendue dans tous les rayons fromages et beurres) entier, réparti sur toute la pizza poivre à steak concassé dés de jambon, ou dés d'escalopes de dinde cuite, selon votre préférence saupoudrer de curry au dessus (à tester selon les gouts au début) oignons en rondelles dessus 1 ou 2 bananes en rondelles 1 petite boite d'ananas en tranches gingembre et cannelle en poudre (à tester selon les gouts)

(prendre du flétan ou une anguille fumée)

la sauce se fait hyper facilement; il faut un demi-maroilles (Fauquet) dans une casserole avec un peu de crème fraiche; faire fondre le tout, ajouter du poivre et quelques gouttes de Calvados, voilà c'est tout; on nappe le flétan ou l'anguille avec dans l'assiette.