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Ce blog est dédié aux amoureux du petit bourg de Pleubian et de ses environs...

Michel "S" vous propose deux idées de recettes originales

Publié le 12 Juin 2016 par Christophe Villa-Mélé dans Mes recettes de cuisine

Pizza ananas et banane:

 

1 pate à pizza épaisse (genre herta) 1 fromage frais aux herbes (nous on utilise "la motte fraiche" vendue dans tous les rayons fromages et beurres) entier, réparti sur toute la pizza poivre à steak concassé dés de jambon, ou dés d'escalopes de dinde cuite, selon votre préférence saupoudrer de curry au dessus (à tester selon les gouts au début) oignons en rondelles dessus 1 ou 2 bananes en rondelles 1 petite boite d'ananas en tranches gingembre et cannelle en poudre (à tester selon les gouts)

 

 

Flétan au maroilles:

 

(prendre du flétan ou une anguille fumée)

la sauce se fait hyper facilement; il faut un demi-maroilles (Fauquet) dans une casserole avec un peu de crème fraiche; faire fondre le tout, ajouter du poivre et quelques gouttes de Calvados, voilà c'est tout; on nappe le flétan ou l'anguille avec dans l'assiette.

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