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Ce blog est dédié aux amoureux du petit bourg de Pleubian et de ses environs...

Ma Brioche Maison à la machine à pain

Publié le 16 Novembre 2016 par Christophe Villa-Mélé dans Mes recettes de cuisine

Ingrédients :
65 ml de lait froid
1 sachet et demi de Levure
3 Œufs
335 g de farine
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
170 g de  beurre de baratte le vieux Bourg demi-sel

 

Mettre dans la cuve 65 ml de lait froid ajouter ensuite 1 sachet et demi de Levure, 3 Œufs battus en omelette. Ajouter  335 g de farine, 2 cuillères à café de sucre, 1 cuillère à café de sel.
Faire tourner la machine en sélectionnant le programme 7, dorage de la croûte sur 750 g

« Au Bip » de la machine ajouter 170 g de beurre de baratte le Vieux Bourg demi-sel.

Ensuite, laisser la programmation se faire…

Ma Brioche Maison à la machine à pain
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