Ce blog est dédié aux amoureux du petit bourg de Pleubian et de ses environs...
Publié le 10 Novembre 2019 par Météo-France
METEO FRANCE - Retrouvez les prévisions METEO PLEUBIAN de Météo-France à 15 jours, les prévisions météos locales gratuites, complètes et détaillées à 15 jours sur la ville de Pleubian.
http://www.meteofrance.com/previsions-meteo-france/pleubian/22610
Article Météo-France
Publié le 10 Novembre 2019 par La Presse d'Armor
Nouveau magasin LIDL à Paimpol : 500 m2 et 15 emplois en plus pour fin 2020
Zone de Malabry, à l'entrée de Paimpol, LIDL va implanter un magasin " nouvelle génération ", selon son dernier concept architectural et commercial. La marque, qui veut travailler son image, ax...
Article La Presse d'Armor
Publié le 10 Novembre 2019 par La Presse d'Armor
Livre jeunesse : festival Marmouzien les 9 et 10 novembre à Pleubian
Le Festival du livre jeunesse Marmouzien se déroulera à la salle du Sillon à Pleubian les 9 et 10 novembre 2019. Cette année, 24 auteurs, sélectionnés avec la complicité de la librairie Bouq...
Article La Presse d'Armor
Publié le 10 Novembre 2019 par Christophe Villa-Mélé dans Mes recettes de cuisine
Il faut :
- Environ 1 kg 200 de blanquette de veau coupée en morceaux
- 12 petites pommes de terre épluchées (environ 3 par personnes)
- 5 gousses d’ail
- un bouquet garni
- 1 petit poireau
- 2 petits navets nouveaux
- 3 carottes
- ¼ de litre de vin blanc
- 1 verre à digestif de « whisky pur malt » uniquement (Ecossais, Tourbé)
- Sel et Poivre
- 2 petits bouillons Kub
- 1 pot moyen de crème fraiche à 30 %
- ciboulette émincée une poignée
- 1 oignon
- 1 petite cuillère de sucre
- de l’huile d’olive et du beurre (1 morceau)
- ½ litre de bouillon
- 1 cuillère à soupe de farine
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile et le beurre chauds avec la cuillère de sucre (pour caraméliser les oignons)
y mettre les 3 carottes coupées en rondelles avec les 2 petits navets nouveaux également épluchés et coupés en 2, le bouquet garni et les 5 gousses d’ail en même temps
Ensuite mettre le poireau (nettoyé), faire revenir la viande (¼ d’heure) avec 1 cuillère à soupe de farine (pour singer la viande) mettre du sel et du poivre à convenance
Après, y jeter 1 verre à digestif de whisky et flamber la viande
Ensuite mouiller le tout avec ½ litre de bouillon et ¼ de litre de vin blanc avec 2 petits bouillons Kub et laisser cuire le tout une bonne heure à feu doux
Refaire réduire la préparation avec 1 pot moyen de crème fraiche à 30 % avec la ciboulette émincée (une poignée) y mettre 12 petites pommes de terre épluchées et laisser mijoter 1 heure doucement toujours à feu doux… Il faut piquer de temps en temps les pommes de terre pour vérifier quand elles sont cuites.
Servir avec un bon vin blanc sec par ex : un Muscadet et bon appétit !